Jaune citron
Actualités/Nouveautés

Jaune citron

C’est la pleine saison du citron ! En France, on récolte les agrumes de décembre à fin avril lorsque les fruits sont bien denses et d’un beau jaune vif. La couleur de leur peau a d’ailleurs inspiré la nuance jaune citron, dont la teinte lumineuse tirant sur le vert évoque l’arrivée du printemps, le soleil et la … Lire la suite

Le Petal de Wagyu, la fine fleur du boeuf wagyu
Actualités/Nouveautés

Le Petal de Wagyu, la fine fleur du boeuf wagyu

Tous ceux qui l’ont goûtée en sont restés babas ! La viande de wagyu séchée servie en entrée à la table d’hôtes Archibald chez Joséphine a un goût incomparable, au fumé soyeux, intense et épicé. Cette création originale d’Archibald Gourmet, appelée « Petal de Wagyu » est élaborée en Haute-Savoie. La viande de bœuf wagyu est frottée à la … Lire la suite

Atelier « Caviar et Rhum »
Actualités/Nouveautés

Atelier « Caviar et Rhum »

Après l’atelier « Caviar aphrodisiaque », la manufacture Kaviari organise un nouvel atelier, le mercredi 19 avril sur le thème « Caviar et Rhum ». Cet atelier est animé par Chantal Comte, célèbre « rhum blender and bottler » qui sélectionne et diffuse les plus belles réserves de rhums agricoles des Antilles. Ses cuvées, brut de fût, blend ou millésimées, incarnent une signature … Lire la suite